conţinuturile paginilor

Quinoa cu varză roșie și mirodenii

Ingrediente:

– 100 g quinoa
– o varză roșie, mică
– o lingură ulei de măsline
– ½ legătură de pătrunjel verde
– ½ linguriță de turmeric pudră
– ½ linguriță de ienibahar măcinat
– o lămâie
– sare de ocnă, dupa gust

Mod de preparare:

Se spală bine quinoa, apoi se fierbe în apă, aldente, cam 5 minute. Varza se spală bine, se toacă și se sărează.
Se amestecă să devină suculentă și să se înmoaie puțin. Se asociază quinoa cu varza tocată și se adaugă pătrunjelul verde bine spălat și mărunțit, pudrele de turmeric și de piper, uleiul de măsline și sucul lămâiei. Se amestecă bine și se servește ca atare.


Leave a Reply

Optimized by Optimole